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日期:2022-05-17 12:30:48 來源:四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽:23741次
冒菜起源於四川成都。“冒”字在這裏是動詞,是指把原料放滾湯裏煮熟(或浸熱)。首先要準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,在鍋裏煮熟,然後盛到碗裏,澆上湯汁即可。冒菜的原料不限,什麽都可冒,什麽都可上桌,而且其價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取,而且等菜冒好以後,還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。
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