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日期：2021-05-21 13:56:56 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：7694次
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教學內容包括：
1、認識串串香專用香料
2、了解各種串串香專用調味品
3、串串香底料炒製和煉油工藝
4、菜品的加工及保管工藝
5、秘製高湯的製作技術
6、串串香各種味型的製作工藝
7、串串香老油煉製工藝
8、菜品的碼味及保管技術
9、菜品的裝盤及串簽技術
10、各種蘸碟的製作工藝
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