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日期：2022-12-08 17:42:53 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：10755次
包子作為傳統美食，一直很受歡迎。營養美味，經濟實惠。包子一日三餐都可以當主食，早上的時候可以搭配胡辣湯或粥作為早餐，中午晚上也照樣能出現在餐桌上。包子種類有很多種，各種素餡的和肉餡的，常見的有：韭菜雞蛋餡、雪菜餡、包菜香菇餡、麻辣豆腐、豬肉大蔥餡、豬肉粉條餡、牛肉粉條餡等等，百吃不膩。
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1：餡料製作
一步，主要係統學習如何使用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等原料製作各種包子餡。這裏重點學習掌握餡料調製比例，方法、技巧等知識。
2：麵皮製作
二步，主要係統學習如何使用麵粉、清水、白糖、泡打粉、發酵粉等食材製作包子麵皮。這裏重點學習掌握揉麵、發酵等方法、技巧等知識。
3：包包子
三步，主要係統學習如何包包子。這裏重點學習掌握擀麵皮、包包子手法、技巧等知識。
4：蒸包子
四步，主要係統學習如何使用蒸籠蒸包子。這裏重點學習掌握火候控製、蒸製時間等知識。
5：饅頭製作
五步，主要係統學習如何使用麵粉、清水、白糖、發酵粉、泡打粉等食材製作白饅頭。這裏重點學習掌握饅頭揉麵、發酵、成型、蒸製等知識。
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