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日期：2022-06-17 14:00:18 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：19967次
重慶萬州烤魚具有香味濃鬱、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質鮮嫩， 具有獨特的焦香味和濃鬱的料香味。成菜帶碳爐上桌，可以起到很好的保溫作用，食客吃完主料後還可以根據個人口味繼續涮食蔬菜、麵條等，風味獨特。引領現代烤魚新時尚。
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1、烤魚醃製、烤製技術。
2、特製錫紙燒烤醬、錫紙燒烤汁調製技術。
3、錫紙燒烤油料香料配方。
4、錫紙燒烤的撒料配方。
5、碳烤爐烤製技術；
6、錫紙燒烤設備清理及維護；
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