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日期：2022-05-05 11:24:45 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：21395次
烤魚是一道菜品，製作原料主要有新鮮魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤製之後然後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤魚是一種非常美味的吃法，特別是烤魚不僅消費者喜愛，更是創業者發家致富的好項目。
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烤魚製作技術流程：
1、烤魚原材料與工具設備的認識；
2、烤魚的醃製與處理方法；
3、烤魚油與烤魚汁的配方和製作技巧；
4、烤魚秘製鮮香膏與五香油的製作方法；
5、烤魚秘製紅油的配方和製作技巧；
6、如何炒製底料；
7、詳細的烤魚做法講解；
8、配菜的處理方法與擺盤技巧；
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