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日期：2020-04-21 17:07:58 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：4300次
餐飲是人們生活離不開的重要部分，尤其是火鍋，無論是男女老少都是對之十分喜愛。隨著互聯網電商的發展，很多行業人士開始轉向火鍋生意，做火鍋就得做有特色的火鍋。如今要做火鍋，就必須要有自己的火鍋配方，原材料可以自由在市場上采購，味道一定要好，要有特色的火鍋，但是這種要求在加盟商哪裏是不可能給與您的，應為不限製您的某些條件，加盟就不會長久。所以無論如何加盟商都會提供各種各樣的而加盟限製條件。因此要想靠做火鍋賺錢，最好就是自己學技術，這樣才能更具利潤！
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2、火鍋底料的配方、火鍋底料的炒製方法的掌握
3、火鍋老油的提練、回收與保存(色、香、味的掌握)
4、火鍋高湯原料的選擇、配方及熬製方法。
5、刀工、刀法的掌握
6、食物的保鮮、菜品的保存方法。
7、菜品的裝盤技巧，盛菜技巧。
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