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日期：2020-03-27 16:07:14 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：4921次
幹鍋，川菜的製作方法之一，起源於川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋與湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，幹鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房麵積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。與火鍋相比，幹鍋還沒有出現強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：幹鍋雞雜、幹鍋鴨頭、幹鍋牛蛙、幹鍋雞、幹鍋蝦等。
樂山麻辣幹鍋底料技術蕾丝视频污污版機構哪家正宗？幹鍋底料配方的製作是核心技術，直接影響成品的味道。很多開幹鍋店的朋友可能會考慮購買現成的底料，又擔心其味道是否正宗。如果你有這個擔憂，成都蕾丝视频APP下载幹鍋技術蕾丝视频污污版建議你學技術，自己掌握核心底料配方比列和操作步驟，相比采購現成底料，還可以節約很大的成本。想要學習正宗的幹鍋技術，就來成都蕾丝视频APP下载幹鍋蕾丝视频污污版中心吧！師傅一對一技術蕾丝视频污污版，全程蕾丝视频黄污親自操作實踐，成都蕾丝视频APP下载考察滿意才學，歡迎廣大蕾丝视频黄污來公司實地考察。
幹鍋蕾丝视频污污版內容：
1、特色幹鍋原材料、香料、油料的選擇和應用
2、製作幹鍋底料及對油溫的掌握
3、吊湯：對幹鍋高湯原料的選擇、高湯熬製的質量
4、兌鍋：兌製麻辣幹鍋、鴛鴦幹鍋的方法
5、菜品的配製、碼料、刀工、擺盤及保存
6、碟碗料配製及前後堂經營管理
7、原材料的采購，及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道
8、廚具的采購及綜合講解創業開店的細則
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