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日期：2019-10-28 11:09:37 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：5272次
燒烤，一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。燒烤夜市不管在什麽地方，味道做的好了生意都非常火爆，每當一到晚上，家家小吃攤、夜市大排擋前都是非常熱鬧，熱鬧非凡，如今火爆全國各地、大街小巷的燒烤、油炸、串串香、麻辣燙等小吃成為各地城市一道靚麗的風景 ！
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1、燒烤技術理論講解
2、各類原料的選購
3、原料存放、保鮮技術
4、配料存放和配置技術
5、各類原料預處理方法
6、燒烤醃料的調製技術
7、燒烤醬的熬製技術
8、燒烤海鮮醬的製作
9、菜品的串製技術
10、各式味碟製技術
11、各類菜品的烤製技巧
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