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    萬州烤魚技術蕾丝视频污污版哪裏好？蕾丝视频APP下载特製烤箱秘方燉煮

    日期：2019-08-16 16:35:46 來源：本站原創 瀏覽：4914次

    　　提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或幹魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。近幾年流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千餘年曆史。

    　　萬州烤魚技術蕾丝视频污污版哪裏好？蕾丝视频APP下载特製烤箱秘方燉煮。萬州烤魚是屬於重慶特色傳統名菜，屬於渝菜係。萬州烤魚把魚剖洗淨後平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中 ，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜,口味鹹辣。

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    　　1.魚的挑選及清洗;

    　　2.魚的剖腹技術和醃製秘方;

    　　3.魚在碳火爐上烤的火候及時間;

    　　4.萬州烤魚醬汁的配方及做法;

    　　5.烤大魚的煮法和輔菜的添加;

    　　6.麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的調配;

    　　19種口味烤魚技術：1、咖哩味 2、香辣味 3、醬香味 4、蒜香味 5、酸辣味 6、雙椒味 7、魚香味 8、開胃酸菜味 9、怪味 10、雞汁杏鮑菇味 11、鮮青椒味 、12、麻辣味 13、茄汁味 14、剁椒味 15、醬椒味 16、豆豉味 17、黑椒蠔油味 18、泡椒味 19、鹹鮮味 等味型。

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