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日期：2018-01-07 17:48:49 來源：蕾丝视频APP下载 瀏覽：4487次
火鍋什麽才是正宗，一個正宗的火鍋，是不用任何香精，色素，添加劑的。一個正宗的火鍋是，麻辣，鮮香，一個好的火鍋師傅，做的火鍋，在辣，在麻是吃了不會上火，一個好的火鍋是在辣，在麻，它是，辣嘴，不辣心，不燒心。火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於民間，曆史悠久。火鍋的影響力已經傳到了全國各地，為了適應各地食客們不同的口味需求。火鍋也衍生出很多不同的品種，要想在各種口味的火鍋中擁有自己的特色就變的十分重要了。隻有在特色上麵別具一格，才會讓人們記住，這樣客人就會帶動身邊更多的朋友光臨。哪裏學習火鍋更加與眾不同呢?
火鍋，源自於重慶兩江沿岸特有的美食項目，以麻、辣、鮮、香的味覺特色為主，分為清湯火鍋、紅湯火鍋、鴛鴦火鍋等幾大類，以底料配方考究見長，具有原料多樣、葷素適宜等特色，因而傳播範圍廣泛，能夠適應於南、北方不同地區以及城市對於火鍋店的不同需求，火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少鹹宜，至冬之佳品。
火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嚐時倍添雅趣。由於火鍋的關鍵核心是炒底料,製湯料，所以隻要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便，利潤更高。成都蕾丝视频APP下载四川火鍋蕾丝视频污污版根據正宗川菜手法，結合各地口味，推出適應性強，生存空間大的各種特殊風味的火鍋及湯鍋十餘種。可供專業火鍋店或做為特色菜品推廣，學成可以舉一反三，演變菜品。
火鍋蕾丝视频污污版流程：
1：底料製作
第一步，主要係統學習如何使用牛油、調和油、豆瓣醬、幹辣椒、大蔥、生薑、大蒜、花椒、十幾種中藥材等材料製作傳統火鍋專用火鍋底料。這裏重點學習掌握底料的炒製手法、火候控製、時間、技巧等知識。
2：高湯製作
第二步，主要係統學習如何使用豬大骨、清水、雞架等食材熬製上等火鍋高湯。這裏重點學習熬製時間、火候控製、調味等知識。
3：原料處理
第三步，主要係統學習如何處理羊肉、豬腳、雞肉、牛肉、魚等原料。這裏重點學習原料的清洗、改刀切製等知識。
4：原料醃製
第四步，主要係統學習如何醃製羊肉、豬腳、雞肉、牛肉、魚等原料。這裏重點學習掌握每種原料的醃製手法、時間、技巧等知識。
5：烹飪食物
第五步，主要係統學習每種口味的配菜配製、烹飪方法、火候控製、炒製時間等知識。
學習火鍋技術最重要的一點就要能夠辨認各種香料，清楚的知道各種香料的功效，所起的作用；其次是學火鍋技術最重要，最重要的就是要能過炒製底料，炒製火鍋底料，最關鍵的就是配方，標準配方。如何將技術完整的傳授給蕾丝视频黄污也是非常重要的，為了幫助蕾丝视频黄污能夠更好的學到火鍋的全套技術，成都蕾丝视频APP下载火鍋蕾丝视频污污版會為每一位蕾丝视频黄污安排單獨的蕾丝视频污污版師傅手把手傳授技術，師傅都是擁有多年火鍋製作經驗的老師傅，蕾丝视频污污版經驗非常豐富，為了讓零基礎的蕾丝视频黄污也能夠學到完整的技術，成都蕾丝视频APP下载火鍋技術蕾丝视频污污版不限定蕾丝视频黄污的學習時間，直到蕾丝视频黄污完全學好為止！
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